Muối tôm là một gia vị quen thuộc, được làm từ tôm tươi hoặc tôm khô, kết hợp cùng muối, ớt và một số gia vị khác.
Tôm khô là gì?
Tôm khô là sản phẩm được làm nên từ những con tôm sông hay tôm biển tươi được sấy khô hoặc được phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời. Tôm khô là một món ăn dân dã phổ biến trong các gia đình Việt.
Giá trị dinh dưỡng của tôm khô rất cao có thể kể đến như canxi, phốt pho, sắt, đạm...nên rất được ưa chuộng tại các bữa tiệc, bữa cơm gia đình...Tôm khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như bầu xào tôm khô, mướp xào tôm khô, gỏi xoài tôm khô,..
Tìm hiểu về muối tôm
Muối tôm là một loại gia vị được làm từ tôm khô hoặc tôm tươi, muối, ớt và các gia vị khác. Muối tôm là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt, đặc biệt muối tôm thường được dùng trong các món hải sản, ăn với bánh tráng và để chấm trái cây.
Muối tôm có hương vị mặn vừa phải, thơm, béo và cay vừa, nó được sử dụng để làm gia vị cho nhiều món ăn khác để tăng thêm hương vị và độ ngon.
Hương vị của muối tôm đã được nhà sản xuất trộn theo công thức riêng, thành phẩm là loại muối vừa cay, mặn, ngọt, dùng để làm gia vị chấm rất vừa miệng và nó thường được sử dụng trong một lượng nhỏ để tạo ra hương vị độc đáo cho món ăn.
Thành phần dinh dưỡng của muối tôm
Trong tôm khô chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Với 100g tôm khô chứa một số chất dinh dưỡng nổi bật như:
- Năng lượng 347 calo
- Đạm 75,6g
- Canxi 236mg
- Sắt 4,6g
- Vitamin PP 9,5g
- Photpho 995mg
- Vitamin B1 200mcg
- Vitamin B2 300mcg
- Cholesterol 0
- Chất béo bão hòa 3,8g...
Còn muối tôm các chất dinh dưỡng như:
- Canxi
- Vitamin A
- Đạm
- Nước...
Ưu điểm của muối tôm
Muối tôm là một loại gia vị được làm từ tôm và các loại gia vị khác như ớt, tỏi,… Muối tôm có nhiều ưu điểm như sau:
Hương vị độc đáo
Muối tôm mang một hương vị đặc trưng, đậm đà và thơm ngon. Nó có khả năng tạo ra một lớp hương vị mới mẻ cho món ăn và thậm chí làm gia vị, nước chấm, tẩm ướp thực phẩm, giúp món ăn thêm phần đậm đà.
Kích thích vị giác
Muối tôm không chỉ tạo mùi thơm mà còn làm tăng cường hương vị của các nguyên liệu khác trong món ăn. Nó giúp làm nổi bật các hương vị cơ bản và tạo ra sự cân bằng trong món ăn. Khi ăn muối tôm với các loại trái cây, hải sản và rau củ hấp, luộc, các món nướng...không chỉ ngon mà còn giúp kích thích vị giác.
Sử dụng đa dạng
Muối tôm có thể được sử dụng trong nhiều loại món ăn, bao gồm món hấp, nướng, xào, làm nước mắm, và nhiều món truyền thống khác. Điều này làm cho muối tôm trở thành một nguyên liệu đa năng trong nấu ăn.
Có nhiều dưỡng chất
Muối tôm cung cấp một lượng nhất định các khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như natri, vitamin A, canxi, và đạm.
Giảm cần dùng muối mặn
Một trong những ưu điểm của muối tôm là bạn có thể sử dụng ít muối mặn hơn trong các món ăn mà vẫn đảm bảo vị ngon và cân đối hương vị. Muối tôm đã được điều chỉnh để hương vị cũng như độ cay, mặn, ngọt hài hòa, do đó khi dùng muối tôm bạn cũng hạn chế sử dụng các gia vị tạo độ mặn cho món ăn của mình.
Thời hạn sử dụng lâu
Muối tôm là một sản phẩm dễ bảo quản. Nó có thể được lưu trữ trong thời gian dài nếu được bảo quản đúng cách. Bạn chỉ cần cho vào nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp, đậy kín sau mỗi khi sử dụng.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng muối tôm nên được sử dụng hợp lý, vì việc sử dụng quá nhiều muối có thể gây hại cho sức khỏe.
Mua sản phẩm
Phạm Quý Hùng (Curie Pham) |
12/12/2023 19:44
Phạm Quý Hùng (Curie Pham) |
12/12/2023 19:44
Phạm Quý Hùng (Curie Pham) |
12/12/2023 19:43
Phạm Quý Hùng (Curie Pham) |
12/12/2023 19:43
Phạm Quý Hùng (Curie Pham) |
12/12/2023 19:43
Phạm Quý Hùng (Curie Pham) |
12/12/2023 19:43
Phạm Quý Hùng (Curie Pham) |
12/12/2023 19:42
Phạm Quý Hùng (Curie Pham) |
12/12/2023 19:42
